• 所需材料
• 步骤
• 总结

香菇豆豉牛肉酱是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。下面，我们来介绍一下香菇豆豉牛肉酱的做法。

所需材料

• 牛肉：500克
• 香菇：100克
• 豆豉：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量
• 油：适量
• 水淀粉：适量

步骤

1.准备食材

将牛肉切成丝，香菇切成片，葱姜蒜切成末，豆豉洗净备用。

2.热锅凉油

热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

3.加入牛肉煸炒

将牛肉加入锅中煸炒，加入适量的料酒翻炒均匀。

4.加入香菇和豆豉

加入香菇和豆豉，继续翻炒。

5.加入调味料

加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

6.加水煮熟

加入适量的水，煮开后转小火煮熟。

7.勾芡

将水淀粉加入锅中勾芡，翻炒均匀。

8.出锅

将香菇豆豉牛肉酱装盘，即可食用。

总结

香菇豆豉牛肉酱是一道美味可口的家常菜，制作方法简单，食材易得，大家可以在家里尝试制作一下，相信一定会受到家人的喜爱。