姜葱炒羊肉是一道美味可口的家常菜，它不仅香气扑鼻，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。下面就跟随小编的步骤来一起学习如何制作这道美味的姜葱炒羊肉吧！

准备材料

制作姜葱炒羊肉需要准备的材料有：

1. 羊肉：500克

2. 姜：适量

3. 葱：适量

4. 盐：适量

5. 食用油：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 老抽：适量

9. 白糖：适量

10. 鸡精：适量

步骤说明

1. 羊肉切片，放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 姜切成丝，葱切成段。

3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

4. 放入羊肉煸炒至变色。

5. 加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。

7. 加入鸡精，煮匀即可。

小贴士

1. 羊肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 热锅凉油可以让葱姜的香味更加浓郁。

3. 加入适量的水可以让羊肉更加嫩滑。

总结

以上就是姜葱炒羊肉的制作步骤，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加适合自己口味的姜葱炒羊肉。希望大家都能够成功制作出这道美味可口的家常菜！