• 材料准备：
• 步骤：
• 小贴士：
• 结尾

家常菜里面，菜椒炒红肠是一道非常受欢迎的一道菜品。这道菜品口感鲜美，色香味俱佳，而且制作方法也非常简单。下面就来介绍一下菜椒炒红肠的做法。

材料准备：

• 红肠：150克
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 蒜：适量
• 姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 油：适量

步骤：

1. 准备工作

将红肠切成薄片，青椒、红椒切成丝，蒜切成末，姜切成片备用。

2. 热锅热油

将锅烧热，倒入适量的油，将蒜末、姜片爆香。

3. 加入红肠

将切好的红肠放入锅中，翻炒均匀，加入适量的料酒，继续翻炒均匀。

4. 加入青红椒

将切好的青红椒放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒均匀。

5. 加入生抽

加入适量的生抽，翻炒均匀，让红肠和青红椒充分吸收调味汁。

6. 出锅

将炒好的菜椒红肠装盘，即可食用。

小贴士：

• 红肠本身就有咸味，加盐的时候要注意掌握好量。
• 加入料酒可以去腥增香。
• 翻炒的时候要快，火候要掌握好，不要炒糊了。
• 生抽可以根据口味加适量的多少。

结尾

以上就是菜椒炒红肠的做法大全。这道菜品制作简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的菜品。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出更加美味的菜椒炒红肠。希望大家能够喜欢这道菜品。