黄豆粉面包是一种比较健康的面包，它含有丰富的蛋白质和纤维素，而且不含麸质，适合饮食健康的人士食用。那么，黄豆粉面包怎么做呢？下面就为大家介绍一下简单易学的制作方法。

材料：

黄豆粉150克、鸡蛋1个、白糖30克、橄榄油30克、温水100克、酵母3克、盐2克、面粉适量。

步骤：

1. 将黄豆粉、白糖、盐混合均匀，倒入面包机中。

2. 加入鸡蛋、橄榄油和温水，启动面包机，选择和面程序，揉至面团光滑。

3. 将酵母加入面团中，继续揉至面团膨胀，表面光滑。

4. 取出面团，揉圆，放入盆中，盖上湿布，放置温暖处进行发酵。

5. 发酵至面团体积增大一倍左右，用手轻轻按压面团，如果能恢复原状，说明发酵完成。

6. 取出面团，搓成长条状，然后分成若干个小面团。

7. 取一个小面团，搓成球状，然后用擀面杖擀成薄片。

8. 将薄片卷成卷状，然后放入烤盘中，盖上湿布，再次进行发酵。

9. 发酵至面包体积增大一倍左右，用刀在面包表面切上几个口子，然后放入烤箱中，以180度烤制20-25分钟。

10. 烤好后取出，晾凉即可。

小结：

黄豆粉面包是一种健康美味的面包，制作起来也非常简单。只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出美味的黄豆粉面包了。