肉饼子蒸蛋是一道美味又营养的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。那么，肉饼子蒸蛋要蒸几分钟呢？接下来，我们将为大家详细介绍肉饼子蒸蛋的制作方法和蒸制时间。

一、准备材料

1.鸡蛋3个

2.猪肉末100克

3.青菜适量

4.盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜、香油适量

二、制作步骤

1.将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜，搅拌均匀。

2.将青菜切成小段，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜，搅拌均匀。

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。

4.将猪肉末放入蒸碗中，压成肉饼。

5.将青菜放在肉饼上。

6.将鸡蛋液倒入蒸碗中，盖上盖子。

7.将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

8.取出蒸碗，撒上葱花和香油即可。

三、蒸制时间

肉饼子蒸蛋的蒸制时间一般为10分钟左右，具体时间还要根据蒸锅的大小、火力大小和蒸碗的大小来决定。如果蒸锅比较小，火力比较大，那么蒸制时间可以适当缩短一些。如果蒸碗比较大，那么蒸制时间可以适当延长一些。总之，要根据实际情况来确定蒸制时间，保证蒸出来的肉饼子蒸蛋口感最佳。

四、小结

肉饼子蒸蛋是一道美味又营养的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美。在制作过程中，要注意掌握好材料的比例和蒸制时间的掌握，才能制作出味道鲜美的肉饼子蒸蛋。希望大家在制作肉饼子蒸蛋的时候，能够根据自己的口味和喜好来调整材料的比例和蒸制时间，制作出最适合自己口味的肉饼子蒸蛋。