• 准备工作
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

家用面包是我们日常生活中常见的食品之一，它既可以当作早餐，也可以当作下午茶点心。而且，**家用面包不仅健康，而且制作过程也非常简单。下面，就让我们来看看家用面包的制作步骤吧。

准备工作

制作家用面包需要准备以下材料：

- 高筋面粉500克

- 干酵母5克

- 细砂糖50克

- 盐5克

- 鸡蛋1个

- 牛奶200毫升

- 黄油50克

制作步骤

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 打入一个鸡蛋，并加入200毫升牛奶，搅拌均匀。

3. 将黄油加热融化，倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 将面团取出，放在案板上揉面，直到面团光滑有弹性。

5. 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时。

6. 发酵好的面团取出，揉成长条状，分成若干小块。

7. 将小块面团揉圆，放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

8. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右。

小贴士

1. 在揉面的过程中，可以适量加入一些水，这样揉出来的面团会更加柔软。

2. 在发酵的过程中，可以将面团放在微波炉中，微波1分钟左右，这样可以加速面团的发酵。

3. 在烤面包的过程中，可以在烤箱中放一碗水，这样可以增加面包的湿度，使得面包更加松软。

总结

以上就是制作家用面包的详细步骤，大家可以根据自己的口味，适当调整配料的比例，制作出自己喜欢的口感。制作家用面包虽然需要一定的时间和耐心，但是**的家用面包不仅美味可口，而且健康无添加，非常适合家庭做早餐或下午茶点心。