• 1. 南瓜汤
• 2. 南瓜炒蛋
• 3. 南瓜煮粥
• 4. 南瓜焗饭
• 结语

南瓜是一种非常营养的食材，富含维生素A、C、E以及钾、镁等矿物质，同时还含有丰富的膳食纤维，对于保持身体健康非常有益。在烹饪上，菜南瓜也是一种非常多样化的食材，可以做成汤、煲、炒、烤等多种菜品，下面就为大家介绍一些菜南瓜的做法。

1. 南瓜汤

材料：

• 南瓜 500克
• 洋葱 1个
• 鸡汤 500毫升
• 牛奶 250毫升
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量

做法：

1. 将南瓜去皮去籽切成小块，洋葱切碎。
2. 热锅加入橄榄油，放入洋葱煸炒至金**。
3. 加入南瓜块和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。
4. 将煮熟的南瓜和汤用搅拌器打成泥状，再倒回锅中加入牛奶，搅拌均匀。
5. 加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。

2. 南瓜炒蛋

材料：

• 南瓜 300克
• 鸡蛋 3个
• 葱 适量
• 盐 适量
• 油 适量

做法：

1. 将南瓜去皮去籽切成小块，葱切碎。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅加入油，放入南瓜块煸炒至半熟。
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入适量盐和葱末调味即可。

3. 南瓜煮粥

材料：

• 南瓜 200克
• 糯米 100克
• 红枣 适量
• ** 适量
• 水 适量

做法：

1. 将南瓜去皮去籽切成小块，糯米洗净泡水备用。
2. 将南瓜块和糯米加入锅中，加入适量水。
3. 大火煮沸后转小火煮30分钟。
4. 加入红枣和**调味，再煮10分钟即可。

4. 南瓜焗饭

材料：

• 南瓜 300克
• 米饭 2碗
• 洋葱 1个
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 芝士 适量
• 橄榄油 适量

做法：

1. 将南瓜去皮去籽切成小块，洋葱和蒜切碎。
2. 热锅加入橄榄油，放入洋葱和蒜煸炒至金**。
3. 加入南瓜块煮熟，用搅拌器打成泥状。
4. 将米饭放入烤盘中，倒入南瓜泥，加入适量盐和黑胡椒粉拌匀。
5. 在米饭上撒上芝士，放入预热好的烤箱中，烤20分钟即可。

结语

以上就是几种常见的菜南瓜做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多美味的菜品。同时，南瓜作为一种非常健康的食材，也可以在日常饮食中多加利用，为身体带来更多的营养和健康。