• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结语

白灼沼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的做法简单易学，而且口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面我将为大家介绍一下白灼沼虾的制作方法，让大家在家也能轻松享受到美味的白灼沼虾。

材料准备

1. 沼虾：500g

2. 姜：适量

3. 葱：适量

4. 盐：适量

5. 料酒：适量

6. 食用油：适量

7. 生抽：适量

8. 蒜蓉：适量

9. 香菜：适量

制作步骤

1. 沼虾清洗干净，去掉虾线，备用。

2. 姜切成片，葱切成段，备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮开后加入盐和料酒，搅拌均匀。

4. 将沼虾放入锅中，煮至虾变色，捞出备用。

5. 蒜蓉和香菜切碎备用。

6. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入生抽翻炒均匀。

7. 将煮好的沼虾放入锅中，翻炒均匀。

8. 撒上香菜碎即可。

小贴士

1. 煮沼虾时一定要加盐和料酒，这样可以去腥增香，让虾更加鲜美。

2. 煮沼虾的时间不要太长，否则会影响口感。

3. 煮好的沼虾可以用冰水浸泡一下，这样可以让虾更加爽脆。

4. 煮好的沼虾可以直接沾酱吃，也可以放在碗中浇上调料。

结语

白灼沼虾是一道非常简单易学的海鲜菜品，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的沼虾。希望大家可以按照本文介绍的方法尝试制作一下，相信你们一定会爱上这道美食的。