• 材料准备
• 步骤详解
• 结尾

土豆烧肉盖浇饭是一道美味可口的家常菜，它不仅口感丰富，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍如何制作这道美味的家常菜。

材料准备

制作土豆烧肉盖浇饭需要准备以下材料：

1. 猪肉：300克

2. 土豆：2个

3. 青椒：1个

4. 红椒：1个

5. 葱：适量

6. 姜：适量

7. 蒜：适量

8. 食用油：适量

9. 盐：适量

10. 酱油：适量

11. 料酒：适量

12. 生抽：适量

13. 老抽：适量

14. 白糖：适量

15. 水淀粉：适量

步骤详解

1. 准备好猪肉，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、酱油，腌制15分钟。

2. 准备土豆，洗净去皮，切成小块，青椒、红椒也切成小块备用。

3. 在锅中倒入适量的食用油，加入葱、姜、蒜爆香。

4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至熟。

5. 加入土豆块，青椒、红椒，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟。

7. 将水淀粉加入水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变稠即可。

8. 将土豆烧肉盖浇饭盛入碗中，撒上葱花即可。

结尾

土豆烧肉盖浇饭是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的土豆烧肉盖浇饭。不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭的美食。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也享受生活的美好。