• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

椒盐香菇是一道非常简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。它不仅适合在家中做为一道美味佳肴，也适合在聚会和宴会上充当开胃菜。下面就让我们来学习一下椒盐香菇的家常做法吧。

材料准备

1. 香菇 500克

2. 面粉 适量

3. 盐 适量

4. 胡椒粉 适量

5. 鸡蛋 2个

6. 面包糠 适量

7. 油 适量

步骤

1. 将香菇去蒂，洗净后切成薄片，备用。

2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。

3. 在鸡蛋中加入适量的盐和胡椒粉，打散成蛋液。

4. 将香菇片沾上面粉，然后在蛋液中沾匀，最后裹上面包糠。

5. 热锅凉油，将裹好面包糠的香菇片放入锅中煎炸至金**，捞出沥干油分备用。

6. 在锅中加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 最后将煎炸好的香菇片放入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 煎炸的时候火力不要过大，以免煎糊。

2. 煎炸后的香菇片要尽量沥干油分，以免过油。

3. 翻炒的时候要注意火力，不要炒过头。

结尾

椒盐香菇是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松做出。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，给家人和朋友带来不一样的惊喜。