• 材料准备
• 做法步骤
• 小贴士
• 结语

豆角丸子是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的菜品之一。下面就为大家介绍一下豆角丸子的做法大全。

材料准备

豆角、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。

做法步骤

步骤一：准备豆角

将豆角洗净，去掉两头，切成小段。然后将豆角放入锅中焯水，煮至豆角变软后捞出备用。

步骤二：准备肉馅

将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀备用。

步骤三：制作豆角丸子

将焯好水的豆角放入肉馅中，搅拌均匀。然后将肉馅揉成小球，放入锅中加热，煎至两面金黄即可。

步骤四：出锅装盘

将煎好的豆角丸子捞出，放入盘中，撒上葱花即可。

小贴士

1. 制作豆角丸子时，肉馅的比例要适当，不要过多或过少。

2. 煎豆角丸子时，火候要适中，不要太大或太小，以免煎糊或煎生。

3. 出锅后的豆角丸子可以根据个人口味加入适量的调料，比如辣椒粉、胡椒粉等。

结语

以上就是豆角丸子的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出口感鲜美的豆角丸子。希望大家都能成功制作出美味的豆角丸子，享受美食的乐趣。