• 步骤一：准备食材
• 步骤二：炒火腿肠
• 步骤三：加入鸡蛋
• 步骤四：调味
• 步骤五：出锅
• 小贴士
• 结尾

首先，我们需要准备以下食材：

• 火腿肠：2根
• 鸡蛋：3个
• 油：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量

步骤一：准备食材

首先，将火腿肠切成小块，鸡蛋打散备用，葱花切碎备用。

步骤二：炒火腿肠

将锅烧热，加入适量油，待油热后加入切好的火腿肠块，煸炒至表面微微变色。

步骤三：加入鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，直至鸡蛋熟透。

步骤四：调味

加入适量盐，继续翻炒均匀，让盐分均匀渗透到每一块火腿肠和鸡蛋中。

步骤五：出锅

最后，撒上葱花，炒匀后即可出锅。

小贴士

• 火腿肠已经加了盐，所以在炒鸡蛋时不需要再加太多盐。
• 炒鸡蛋时一定要迅速搅拌，否则容易糊底。
• 如果喜欢口感更加鲜嫩可口，可以在炒鸡蛋前加入少量牛奶搅拌均匀。

结尾

以上就是火腿肠炒蛋的简单易学做法，不仅简单易学，而且味道十分美味，营养丰富。快来一试吧！