• 材料准备
• 步骤说明
• 总结

半芝士蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的蛋糕，是许多人喜欢的甜点之一。如果你也想在家做出这款美味的蛋糕，那么接下来就让我来为你介绍一下半芝士蛋糕的做法。

材料准备

- 低筋面粉 70克

- 细砂糖 60克

- 鸡蛋 3个

- 牛奶 50毫升

- 奶油 50克

- 芝士 100克

- 玉米淀粉 20克

步骤说明

1. 准备工作

首先，将烤箱预热至170℃，准备一个8寸圆形蛋糕模具。

2. 烘焙面糊

将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，备用。将鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。将面粉混合物分两次加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。将牛奶和奶油加入锅中，小火加热至奶油融化，加入芝士，搅拌至芝士融化。将芝士奶油混合物加入面糊中，搅拌均匀。

3. 烤制蛋糕

将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻晃动，让面糊均匀分布。将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤制30-35分钟，直到表面金**。取出蛋糕模，放在网架上晾凉。

4. 装饰蛋糕

将蛋糕从模具中取出，放在盘子上。可以根据个人喜好在蛋糕上撒上一些糖粉或巧克力碎片等装饰。

总结

以上就是半芝士蛋糕的制作步骤。通过这个简单的制作过程，你也可以在家轻松做出口感细腻的半芝士蛋糕，享受到美味的甜点。希望本文对你有所帮助，祝你制作成功！