焦糖牛角包做法_怎样轻松制作美味可口的焦糖牛角包
作者:江佳琪 • 更新时间:2023-07-06 16:00:07 •阅读
早晨,阳光透过窗户洒在桌上,一杯热咖啡和一份焦糖牛角包,这样的早餐让人感到无比温馨。焦糖牛角包,外酥里嫩,香甜可口,是很多人的最爱。今天,我将为大家分享制作焦糖牛角包的做法,让大家轻松制作美味可口的焦糖牛角包。
材料
- 高筋面粉 350克
- 酵母 6克
- 细砂糖 30克
- 盐 5克
- 牛奶 200克
- 黄油 50克
- 焦糖酱 适量
步骤
1. 准备面团
将高筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合均匀,加入温牛奶,揉成光滑的面团。将黄油加热至融化状态,倒入面团中,揉匀至面团光滑有弹性。
2. 发酵
将揉好的面团放入盆中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵至面团大小增加一倍。
3. 滚制牛角包
将发酵好的面团擀成长方形,然后将长方形对折成三层,再将两侧对折成三角形,最后将三角形从底部卷起,呈现出牛角状。将制作好的牛角包放在烤盘上,再次放置在温暖的地方发酵。
4. 焦糖酱涂抹
将适量的焦糖酱涂抹在牛角包表面,然后放入预热至180℃的烤箱中,烤制15-20分钟。
5. 出炉
将烤好的焦糖牛角包取出,放在网架上待凉,即可享用。
结尾
制作焦糖牛角包并不难,只需要一些耐心和技巧。通过以上步骤,相信大家也可以轻松制作出美味可口的焦糖牛角包。这款早餐不仅美味,而且营养丰富,是您早晨的不二选择。
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