干蛤蜊肉汤是一道非常简单却又美味的家常汤。这道汤的主要材料是干蛤蜊、猪肉和葱姜蒜等调料。这道汤的做法不仅简单易学，而且非常营养美味。下面就来详细介绍一下干蛤蜊肉怎么做汤。

材料：

- 干蛤蜊（250克）

- 猪肉（250克）

- 葱姜蒜（适量）

- 盐（适量）

- 料酒（适量）

- 鸡精（适量）

- 水（适量）

步骤：

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所有的食材。将干蛤蜊用清水洗净，用清水浸泡30分钟，去除杂质。猪肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。

2. 煮猪肉

将猪肉放入锅中，加入适量的水，加入料酒，煮开后撇去浮沫。将猪肉焯水后捞出备用。

3. 煮干蛤蜊

将煮好的猪肉汤倒入干蛤蜊中，加入适量的盐，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到干蛤蜊全部打开。

4. 加入葱姜蒜

将切好的葱姜蒜末加入锅中，继续煮2分钟左右，让调料的香味融入汤中。

5. 加入猪肉

将焯水好的猪肉加入锅中，继续煮2分钟左右，让猪肉入味。

6. 调味

在最后的时候，加入适量的鸡精，让汤更加美味。

7. 出锅

最后，将汤倒入碗中，撒上一些葱花即可。

小结：

干蛤蜊肉汤是一道非常简单却又美味的家常汤。这道汤的主要材料是干蛤蜊、猪肉和葱姜蒜等调料。这道汤的做法非常简单，只需要将干蛤蜊和猪肉煮开即可。这道汤不仅口感鲜美，而且还非常营养。如果你喜欢吃汤，那么这道干蛤蜊肉汤绝对不容错过。