熬当归蛋是一道非常简单易学的中式养生食谱，它以鸡蛋为主要原料，再加入一些中药材，熬制而成。这道菜品不仅口感鲜美，而且有很好的滋补作用，可以滋补血气，调理身体。下面就让我们一起来学习如何制作熬当归蛋。

一、准备材料

1.鸡蛋：2个

2.当归：适量

3.红枣：适量

4.枸杞：适量

5.水：适量

二、熬制步骤

1.将鸡蛋打入碗中，打散，备用。

2.将当归、红枣、枸杞洗净备用。

3.将适量的水倒入锅中，放入当归、红枣、枸杞，用大火煮开。

4.将打散的鸡蛋倒入锅中，用中小火煮至鸡蛋凝固。

5.关火，盖上盖子焖一会儿，让鸡蛋充分吸收药材的味道。

6.将熬好的当归蛋盛出，放在碗中即可食用。

三、小贴士

1.熬制时间不要过长，否则会破坏药材的营养成分。

2.可以根据自己的口味适量加入盐、鸡精等调味料。

3.当归、红枣、枸杞的用量可以根据自己的需要适量增减。

熬当归蛋是一道非常适合女性朋友食用的养生食品，它不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。所以，如果你想要拥有健康美丽的身体，不妨尝试一下熬当归蛋。