• 材料准备
• 制作步骤
• 总结

广式汤面是广东地区的一道传统美食，其口感鲜美，汤汁浓郁，深受广东人民的喜爱。下面就为大家介绍一下如何制作口感好的广式汤面。

材料准备

• 面粉500克
• 水适量
• 猪骨1-2根
• 瘦肉适量
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1.准备面粉

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，醒面约30分钟。

2.制作面条

将面团擀成薄片，再切成细条，放入开水中煮熟，捞出备用。

3.准备汤底

将猪骨清洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，煮2-3小时，直到汤汁变浓稠。

4.准备配料

将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉腌制一段时间，备用。

5.煮面

将煮好的面条放入碗中，倒入热汤底，加入腌制好的瘦肉片和青菜，即可食用。

总结

以上就是制作口感好的广式汤面的全部步骤，希望大家能够按照以上步骤制作出一碗美味可口的广式汤面。