肉丸红枣汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力，特别适合在秋冬季节食用。下面就让我们一起来学习一下如何制作肉丸红枣汤吧！

材料准备

1.猪肉绞肉250克

2.红枣10个

3.鸡蛋1个

4.香菜适量

5.盐适量

6.生姜适量

7.鸡精适量

8.水适量

步骤一：准备肉丸

将猪肉绞肉放入碗中，加入适量盐、鸡精和一个鸡蛋，搅拌均匀。然后将肉馅揉成小肉丸，大小适中即可。

步骤二：准备红枣

将红枣洗净，去掉核，备用。

步骤三：煮汤

将适量的水倒入锅中，加入姜片和红枣，大火煮开后改小火，煮20分钟左右，直到红枣变软。

步骤四：加入肉丸

将肉丸逐个放入锅中，继续煮10分钟左右，直到肉丸熟透。

步骤五：加入调料

最后加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。然后加入适量香菜，煮沸即可。

小贴士：

1.肉丸可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜等调料。

2.如果喜欢汤更浓稠些，可以在煮汤时加入适量的冬笋或者豆腐等食材。

3.如果时间充足，可以在煮汤时加入骨头或者鸡肉等食材，增加汤的营养价值。

结语

肉丸红枣汤是一道简单易学、营养美味的汤品。它不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力，特别适合在秋冬季节食用。希望大家可以通过这篇文章学会制作肉丸红枣汤，享受美味健康的汤品。