鱿鱼须是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜嫩，营养丰富。但是，很多人在烹饪鱿鱼须时会遇到一些问题，比如鱿鱼须容易糊，口感不够嫩滑等。那么，如何让鱿鱼须更加美味可口呢？下面就来介绍一下鱿鱼须的做法家常做法。

材料

鱿鱼须、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。

步骤

1. 将鱿鱼须洗净，控干水分，切成适当大小的段。

2. 姜蒜切末，红椒切丝备用。

3. 在鱿鱼须中加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

4. 热锅凉油，加入姜蒜末和红椒丝爆香。

5. 加入腌制好的鱿鱼须翻炒至变色。

6. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

7. 最后加入少量的盐和鸡精调味即可。

小贴士

1. 在腌制鱿鱼须时，可以加入一些淀粉，这样可以让鱿鱼须更加嫩滑。

2. 烹饪鱿鱼须时，火候要掌握好，不要煮太久，否则容易糊。

3. 在烹饪鱿鱼须时，可以加入一些蔬菜，比如青椒、胡萝卜等，这样可以增加口感和营养。

结语

以上就是鱿鱼须的做法家常做法，希望大家能够喜欢。在烹饪鱿鱼须时，要注意火候和调料的搭配，这样才能烹制出美味可口的鱿鱼须。希望大家都能够成功烹饪出一道美味的鱿鱼须。