• 材料准备
• 步骤介绍
• 小贴士
• 总结

鸡肉炒青椒香菇是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面就来介绍一下如何做出口感鲜美的鸡肉炒青椒香菇。

材料准备

1. 鸡肉：300克

2. 青椒：2个

3. 香菇：5朵

4. 姜蒜：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 料酒：适量

8. 植物油：适量

步骤介绍

1. 将鸡肉洗净切块，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。

2. 青椒去籽切块，香菇泡软切片，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末煸炒出香味，再加入青椒和香菇，煸炒至青椒变软。

5. 加入适量的生抽和盐，继续煸炒均匀。

6. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮3分钟即可。

小贴士

1. 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 煸炒时火候要掌握好，避免食材过熟或过生。

3. 加水时不要过多，以免影响口感。

总结

以上就是鸡肉炒青椒香菇的做法大全家常菜，简单易学，口感鲜美，适合家庭日常食用。希望大家能够尝试一下，做出一道美味的鸡肉炒青椒香菇。