芹菜馅饺子是许多人喜欢的美食之一，它不仅美味可口，而且营养丰富。以下是如何调制芹菜馅饺子馅料的建议：

食材准备：

芹菜：500克

猪肉：200克

姜末：适量

大葱：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

糖：适量

鸡精：适量

步骤：

将芹菜洗净，切成小段，然后将它们放入开水中焯一下，捞出沥干水分备用。

将猪肉切成小块，加入姜末、大葱和适量的盐，搅拌均匀后腌制15分钟。

将腌制好的猪肉用手挤压成肉泥状，然后加入适量的生抽、料酒和糖，继续搅拌均匀。

将焯过水的芹菜放入绞肉机中，打成芹菜汁。

将芹菜汁倒入肉泥中，再加入适量的鸡精和少量的水，再次搅拌均匀。

将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏30分钟，以便更好地混合和凝固。

包饺子：

将饺子皮擀成圆形，将馅料放在饺子皮**，然后将边缘捏紧。

煮饺子：

在锅中加入足够的水，烧开后加入饺子，煮约8-10分钟，直到饺子浮起。

蘸汁：

将酱油、醋、姜末、蒜末和香油混合在一起，制成蘸汁。

将饺子蘸上蘸汁即可食用。

以上就是如何调制芹菜馅饺子馅料的建议，希望能够帮助您制作出美味的饺子！