炒土豆片是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍一种简单易学的炒土豆片的做法，让你在家也能做出美味可口的土豆片。

所需材料：

土豆 2 个

葱姜蒜适量

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

清水 适量

步骤：

将土豆洗净去皮，切成薄片备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入土豆片翻炒。

加入适量的清水，加盖煮至土豆片熟软。

加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。

出锅前撒上一些葱花，即可装盘享用。

小贴士：

土豆片要切得薄厚均匀，这样炒出来的土豆片口感更好。

炒土豆片时火候要掌握好，过久容易糊底，过短则容易变老。

最后加入盐和生抽的量可以根据个人口味自行调整。

炒土豆片时可以加入一些蔬菜一起炒，增加口感和营养价值。