肉丝炒土豆条的家常做法
作者:徐晶莹 • 更新时间:2023-08-20 20:05:11 •阅读
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家常肉丝炒土豆条是一道美味可口的菜肴,下面是它的制作方法:
所需食材:
瘦猪肉150克
土豆2个
青椒1个
葱姜蒜适量
盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量
步骤:
瘦猪肉切成细丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
土豆去皮切成细条,青椒切成小块。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
加入土豆条继续翻炒。
加入青椒块继续翻炒。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
温馨提示:
炒肉丝的时候不要太早放盐,以免影响口感。
土豆切好后要先泡一下水,这样炒出来更加嫩滑。
炒菜时要注意火候,不要炒糊了。
以上就是肉丝炒土豆条的简单做法,希望大家喜欢!
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