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肉丝炒土豆条的家常做法

肉丝炒土豆条的家常做法


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家常肉丝炒土豆条是一道美味可口的菜肴,下面是它的制作方法:

所需食材:

瘦猪肉150克

土豆2个

青椒1个

葱姜蒜适量

盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量

步骤:

瘦猪肉切成细丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

土豆去皮切成细条,青椒切成小块。

热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

加入土豆条继续翻炒。

加入青椒块继续翻炒。

加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。

最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

温馨提示:

炒肉丝的时候不要太早放盐,以免影响口感。

土豆切好后要先泡一下水,这样炒出来更加嫩滑。

炒菜时要注意火候,不要炒糊了。

以上就是肉丝炒土豆条的简单做法,希望大家喜欢!

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