牛肉丸子调料配方，是一款简单又美味的家常菜。它不仅口感丰富，而且营养价值非常高，因此在家中做起来非常受欢迎。今天，我们就一起来分享牛肉丸子调料配方，让你也能在家中轻松做出美味的牛肉丸子吧！

一、材料准备

准备好牛肉丸子调料配方所需的材料：牛肉200克，洋葱30克，蒜头10克，芹菜20克，葱段20克，香菜20克，鸡蛋1个，盐2克，糖2克，料酒2克，蚝油2克，胡椒粉2克，葱花2克，淀粉2克，油2克，生抽2克。

二、牛肉丸子调料配方的做法

1. 将牛肉洗净，加入少许盐、糖和料酒，搅拌均匀，然后加入淀粉，再搅拌均匀；

2. 将洋葱、蒜头、芹菜、葱段、香菜切碎，加入牛肉中，再搅拌均匀；

3. 将鸡蛋打散，加入牛肉中，再搅拌均匀；

4. 将搅拌均匀的牛肉放入油锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油分；

5. 将煎好的牛肉丸子放入碗中，加入蚝油、胡椒粉、葱花拌匀，就可以开吃了。

三、牛肉丸子调料配方的营养价值

牛肉丸子调料配方不仅口感丰富，而且营养价值也很高。牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K、钙、*、铁等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。此外，牛肉中还含有大量的不饱和脂肪酸，有助于改善血液循环，降低血脂，减少心脏病的发病率。

牛肉丸子调料配方的做法很简单，而且营养价值也很高，是一款非常适合家庭做的家常菜。只要按照上面的牛肉丸子调料配方，就能轻松做出美味可口的牛肉丸子，让家人们吃得放心又满足。