很多家庭主妇或者烹饪新手都想要学*一些简单又美味的家常菜做法，那么油麦菜做法大全家常菜就是一个不错的选择。油麦菜不仅口感鲜嫩，营养丰富，而且做法多样，非常适合家庭日常烹饪。本文将为大家详细介绍几种油麦菜的家常做法，让你轻松驾驭这道绿色健康的美味佳肴。

一、蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜是一道非常简单的家常菜，也是很多人接触油麦菜的“初恋”。做法如下：

1. 将油麦菜洗净，切成适当大小的段；

2. 蒜切末，备用；

3. 锅中加水烧开，放入油麦菜，焯水后捞出沥干水分；

4. 锅中加入油，放入蒜末炒香，然后加入生抽、盐、糖、味精，翻炒均匀；

5. 将炒好的蒜末淋在油麦菜上，拌匀即可。

二、油麦菜炒鸡蛋

油麦菜炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，适合全家享用。做法如下：

1. 将油麦菜洗净，切成适当大小的段；

2. 鸡蛋打散，备用；

3. 锅中加油，将鸡蛋炒熟，捞出备用；

4. 锅中再加少量油，放入蒜末炒香，然后加入油麦菜，翻炒至软；

5. 加入炒好的鸡蛋，再加入适量盐、生抽、味精，翻炒均匀即可。

三、凉拌油麦菜

凉拌油麦菜是一道非常适合夏季的家常菜，口感清爽，消暑解腻。做法如下：

1. 将油麦菜洗净，切成适当大小的段；

2. 锅中加水烧开，放入油麦菜，焯水后捞出沥干水分；

3. 调制酱料：蒜末、香菜末、醋、生抽、香油、白糖、盐、味精，搅拌均匀；

4. 将调好的酱料淋在油麦菜上，拌匀即可。

油麦菜做法大全家常菜，既简单易学，又美味营养，是家庭餐桌上的不二之选。学会这几道油麦菜的做法，让你轻松驾驭这道绿色健康的美味佳肴，为家人带来一顿丰盛的美食盛宴。