很多奶茶爱好者都曾好奇，为什么自己在家做的奶茶总是没有外面的好喝？其实，这其中的奥秘就在于 700 毫升奶茶的黄金比例。本文将为你揭示这一比例的奥秘，让你轻松掌握美味奶茶的制作技巧。

一、了解奶茶的组成

我们需要知道奶茶主要由四部分组成：茶叶、奶、糖和珍珠（或其他配料）。每种成分的比例都会影响到奶茶的口感，因此要把握好它们的比例。

1. 茶叶：一般来说，700 毫升奶茶中茶叶的比例在 3-5 克之间。你可以根据个人口味和对茶叶浓度的喜好进行调整。

2. 奶：以全脂牛奶为佳，奶的比例在 700 毫升奶茶中的比例应在 70* 左右，即约为 500 毫升。当然，也可以根据个人口味选择低脂或脱脂牛奶。

3. 糖：糖的比例在 700 毫升奶茶中应在 10* 左右，即约为 70 毫升。你可以根据个人口味适当调整，但不宜过多，以免影响奶茶的口感。

4. 珍珠（或其他配料）：珍珠是奶茶中常见的配料，一般每份 700 毫升奶茶中加入约 50 克珍珠。当然，还可以根据个人喜好添加其他配料，如布丁、椰果等。

二、制作过程及注意事项

1. 泡茶：将茶叶放入沸水中，焖泡 3-5 分钟，根据个人口味调整浓淡。泡好的茶汤要过滤掉茶叶，以免影响奶茶口感。

2. 加热牛奶：将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微沸，注意不要煮沸。

3. 加入糖：将糖倒入微热的牛奶中，搅拌均匀至糖完全溶解。

4. 混合茶汤和牛奶：将泡好的茶汤倒入牛奶中，搅拌均匀。

5. 加入珍珠等配料：将珍珠等配料放入杯子中，倒入混合好的茶汤牛奶，搅拌均匀后即可享用。

掌握 700 毫升奶茶的黄金比例，是制作美味奶茶的关键。通过调整茶叶、奶、糖和珍珠等配料的比例，你可以在家里轻松制作出美味的奶茶，再也不用羡慕外面的奶茶店了。希望你能在制作奶茶的过程中，不断摸索和尝试，找到属于自己的美味秘诀。