对于美食爱好者来说，奥尔良鸡排是一个让人无法抗拒的美食。金黄色的外皮，鲜嫩多汁的肉质，咬一口，满口都是幸福的味道。但是，你有没有想过在家里自己动手做一份正宗的煎奥尔良鸡排呢？其实，制作过程并不复杂，只要按照以下步骤操作，你也能做出让人垂涎欲滴的煎奥尔良鸡排。

一、准备工作

要制作正宗的煎奥尔良鸡排，首先你需要准备以下材料：新鲜鸡胸肉、奥尔良鸡翅调料、橄榄油、盐、黑胡椒、面粉、鸡蛋、面包糠。然后，你还需要准备一个平底锅，用来煎鸡排。

二、腌制鸡排

将新鲜鸡胸肉切成适当大小的块，然后用刀在两面轻轻划上几刀，这样可以让鸡排在煎的过程中更好地入味。将奥尔良鸡翅调料均匀地涂抹在鸡排上，让鸡排充分吸收调料的味道。将鸡排放入冰箱腌制 30 分钟，让鸡排更加入味。

三、准备煎鸡排

将橄榄油倒入平底锅，用中火将油烧热。在等待油热的过程中，可以将面粉、鸡蛋和面包糠分别放入不同的碗中。将腌制好的鸡排先沾上面粉，然后沾上鸡蛋，最后沾上面包糠。这样可以让鸡排更加酥脆可口。

四、煎鸡排

将沾好面包糠的鸡排放入热好的平底锅中，用中火煎炸。煎的过程中，可以适时地翻面，让鸡排的每一面都能煎得金黄酥脆。煎至两面都呈现出金黄色，且鸡排完全熟透即可。

五、出锅享用

将煎好的奥尔良鸡排捞出，放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。然后，将鸡排切成适当大小的块，放入盘中。你可以撒上一些盐和黑胡椒，增加鸡排的口感。现在，你可以尽情地享用自己亲手制作的正宗煎奥尔良鸡排了。

煎奥尔良鸡排的制作过程并不复杂，只要准备好材料，按照步骤操作，就能在家轻松享受到美味佳肴。而且，自己动手做的煎奥尔良鸡排，既干净卫生，又充满了心意。快来尝试一下吧，让美食为你的生活增添更多乐趣。