许多烘焙新手都对小熊面包机如何做蛋糕感到好奇。别急，今天我就来为大家揭秘小熊面包机制作蛋糕的全过程，让你轻松学会制作美味蛋糕。

一、准备工作

我们需要了解小熊面包机的基本功能。小熊面包机不仅可以做面包，还可以做蛋糕。所以，在开始制作蛋糕之前，我们要确保面包机已经清洗干净，这样可以避免面包机内的油脂和杂质影响蛋糕的口感。

同时，我们还需要购买一些制作蛋糕的原料，如低筋面粉、鸡蛋、砂糖、玉米油、牛奶等。在选购原料时，可以根据自己的口味和需求来选择合适的食材。

二、制作过程

1. 先将鸡蛋打入碗中，将蛋清和蛋黄分开。在蛋黄中加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全融化。

2. 将玉米油和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。然后将低筋面粉筛入碗中，再次搅拌均匀，直至面糊光滑无颗粒。

3. 在蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡。将打发的蛋白分两次倒入面糊中，每次加入后用翻拌手法将蛋白和面糊搅拌均匀。

4. 将搅拌好的蛋糕糊倒入已经抹好油的面包机烤盘中。选择小熊面包机的蛋糕模式，按下启动键，等待面包机完成制作。

三、蛋糕制作小贴士

1. 在加入蛋白时，要分两次加入，这样可以避免蛋白过多地消泡，使蛋糕更松软。

2. 在搅拌蛋糕糊时，尽量用翻拌手法，不要用力过猛，以免破坏蛋白的发泡状态。

3. 制作蛋糕的过程中，尽量保持环境的安静和整洁，避免过多的震动和干扰影响蛋糕的质量。

只要掌握了以上步骤和技巧，利用小熊面包机制作美味蛋糕不再是难题。而且，自己动手制作的蛋糕不仅美味，还充满了心意。不妨趁这个周末，试试用小熊面包机制作一款美味的蛋糕，给家人和朋友带来惊喜吧！