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照烧鸡块是一道非常受欢迎的日式料理，它的酱汁口感浓郁，鸡肉口感嫩滑，非常适合搭配米饭食用。如果你想在家制作美味的照烧鸡块，可以按照以下步骤进行。

准备材料

制作照烧鸡块的材料非常简单，你需要准备以下食材：

• 鸡胸肉 500克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量
• 照烧酱 适量

制作步骤

接下来，我们来看看如何制作照烧鸡块：

1. 将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。
2. 将葱、姜、蒜切成末，备用。
3. 将玉米淀粉均匀地撒在腌制好的鸡肉上，让鸡肉均匀地沾上淀粉。
4. 热锅凉油，油温热后将鸡肉块放入锅中煎至两面金**，捞出备用。
5. 将锅中的油倒掉，留下少量底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入照烧酱，翻炒均匀。
7. 将煎好的鸡肉块放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉均匀地沾上酱汁。
8. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟，让酱汁浓稠。
9. 最后，加入适量的盐调味即可。

食用提示

照烧鸡块搭配米饭食用味道更佳，你可以将照烧鸡块盛在碗中，再铺上一层米饭，这样可以让米饭吸收酱汁的味道，口感更加丰富。

结尾

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的照烧鸡块了。如果你喜欢日式料理，不妨试试这道菜品，相信你一定会爱上它的味道。