蒸鸡蛋是一道非常简单的菜品，但是有时候我们可能没有蒸鸡蛋的器具，比如蒸蛋器或者蒸锅。那么，这时候我们可以使用瓷碗来蒸鸡蛋吗？答案是肯定的！今天，我将为大家介绍如何使用瓷碗来蒸鸡蛋。

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 盐适量

3. 瓷碗1个

4. 清水适量

步骤一：准备鸡蛋和瓷碗

首先，我们需要准备两个鸡蛋和一个瓷碗。选择瓷碗时，最好选择深度适中的碗，这样可以更好地蒸熟鸡蛋。

步骤二：打散鸡蛋

接下来，我们需要将鸡蛋打散。将两个鸡蛋打入一个碗中，然后用筷子或者叉子搅拌均匀。在搅拌的过程中，可以适量加入盐，这样可以提升蒸出来的鸡蛋的口感。

步骤三：倒入瓷碗

将打散的鸡蛋倒入准备好的瓷碗中。在倒入鸡蛋的过程中，需要注意不要倒得太满，最好只倒入碗的三分之二左右。

步骤四：加水

接下来，我们需要在瓷碗中加入适量的清水。一般来说，加水的量应该是鸡蛋的两倍左右。加水的时候，需要注意不要将水倒入鸡蛋中，最好是将水倒在碗的旁边，然后用勺子轻轻地搅拌一下。

步骤五：蒸鸡蛋

将准备好的瓷碗放入锅中，然后加热。在加热的过程中，需要注意火候的大小，最好是用中小火，这样可以避免鸡蛋煮熟太快。一般来说，蒸鸡蛋的时间需要在8-10分钟左右。

步骤六：取出鸡蛋

当鸡蛋蒸熟之后，用锅铲将瓷碗从锅中取出来，然后用厨房纸或者毛巾将碗底擦干。接下来，用勺子轻轻地将鸡蛋从瓷碗中取出来，然后就可以享用美味的蒸鸡蛋了。

小结：

瓷碗能蒸鸡蛋吗？答案是肯定的！使用瓷碗蒸鸡蛋非常简单，只需要准备好鸡蛋、瓷碗和清水，按照上述步骤操作即可。使用瓷碗蒸鸡蛋的好处是，不仅方便，而且不需要购买额外的蒸鸡蛋器具，非常省钱。当然，如果你有蒸蛋器或者蒸锅的话，也可以使用这些器具来蒸鸡蛋。无论使用哪种方法，只要蒸出来的鸡蛋口感好，就是最好的方法。