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56种面条做法大全_你知道哪些好吃又简单的做法吗?

56种面条做法大全_你知道哪些好吃又简单的做法吗?


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无论是北方人还是南方人,面条都是一道非常受欢迎的食品。面条的种类也有很多种,如拉面、刀削面、河粉、米线等等。今天,我们就来分享一下56种面条的做法大全,让你可以轻松做出美味的面条。

1. 拉面

拉面是一种非常受欢迎的面条,它的口感Q弹,汤汁浓郁,非常适合冬天食用。下面就来介绍一下拉面的做法。

材料:高筋面粉、盐、水

步骤:

1. 将面粉和盐混合,加入适量的水揉成面团。

2. 将面团放在案板上,用手揉成长条状。

3. 将长条状的面团折叠,再用手拉成细长的面条。

4. 水烧开后,将面条放入锅中煮熟。

5. 煮熟后捞出,加入自己喜欢的调料即可。

2. 刀削面

刀削面是一种北方的特色面食,它的面条宽而厚,口感Q弹,非常受欢迎。下面就来介绍一下刀削面的做法。

材料:高筋面粉、盐、水

步骤:

1. 将面粉和盐混合,加入适量的水揉成面团。

2. 将面团放在案板上,用刀切成小块。

3. 将小块的面团放在案板上,用刀切成厚度约为2毫米的面条。

4. 将切好的面条放入热水中煮熟。

5. 煮熟后捞出,加入自己喜欢的调料即可。

3. 河粉

河粉是一种广东的特色面食,它的面条宽而薄,口感滑嫩,非常受欢迎。下面就来介绍一下河粉的做法。

材料:米粉、水

步骤:

1. 将米粉放在碗中,加入适量的水搅拌均匀。

2. 将搅拌好的米粉倒入蒸锅中,蒸15分钟。

3. 蒸好后将米粉放在案板上,用刀切成宽度约为2毫米的面条。

4. 将切好的面条放入热水中煮熟。

5. 煮熟后捞出,加入自己喜欢的调料即可。

4. 米线

米线是一种云南的特色面食,它的面条细而长,口感柔滑,非常受欢迎。下面就来介绍一下米线的做法。

材料:米粉、水

步骤:

1. 将米粉放在碗中,加入适量的水搅拌均匀。

2. 将搅拌好的米粉倒入蒸锅中,蒸15分钟。

3. 蒸好后将米粉放在案板上,用刀切成细长的面条。

4. 将切好的面条放入热水中煮熟。

5. 煮熟后捞出,加入自己喜欢的调料即可。

5. 炸酱面

炸酱面是一种非常受欢迎的面食,它的面条细而长,配上浓郁的酱料,口感非常好。下面就来介绍一下炸酱面的做法。

材料:面条、豆瓣酱、肉末、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒、色拉油

步骤:

1. 将豆瓣酱、肉末、葱姜蒜放在碗中,加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒搅拌均匀。

2. 将面条放入热水中煮熟。

3. 煮熟后捞出,放在碗中。

4. 将炸酱倒在面条上,搅拌均匀即可。

6. 酸辣粉

酸辣粉是一种非常受欢迎的面食,它的面条细而长,配上酸辣的汤汁,口感非常好。下面就来介绍一下酸辣粉的做法。

材料:面条、豆芽、木耳、肉丝、葱姜蒜、盐、糖、醋、辣椒油、鸡精、色拉油

步骤:

1. 将豆芽、木耳、肉丝放在碗中,加入适量的盐、糖、醋、辣椒油、鸡精、色拉油搅拌均匀。

2. 将面条放入热水中煮熟。

3. 煮熟后捞出,放在碗中。

4. 将搅拌好的汤汁倒在面条上,搅拌均匀即可。

7. 红油抄手

红油抄手是一种非常受欢迎的面食,它的面皮薄而馅料丰富,配上红油酱汁,口感非常好。下面就来介绍一下红油抄手的做法。

材料:面皮、猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒、辣椒油、花椒油、色拉油

步骤:

1. 将猪肉馅、虾仁、葱姜蒜放在碗中,加入适量的盐、糖、酱油、醋、料酒搅拌均匀。

2. 将面皮包成抄手状。

3. 将包好的抄手放入热水中煮熟。

4. 煮熟后捞出,放在碗中。

5. 将搅拌好的红油酱汁倒在抄手上,搅拌均匀即可。

8. 酱汁拌面

酱汁拌面是一种非常简单的面食,它的口感清爽,适合夏

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