包子是中国传统的美食之一，而包菜则是常见的蔬菜之一。将这两者结合起来，做成包菜包子，不仅美味可口，而且营养丰富。下面，就让我们来分享一下简单易学的包菜包子做法。

材料准备：

面粉500克、酵母10克、水250克、盐适量、包菜适量、姜末适量、葱花适量、香油适量、酱油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、油适量

步骤一：制作面团

1.将500克面粉放入大碗中，加入10克酵母和适量盐，搅拌均匀。

2.将250克水分次加入面粉中，揉成光滑的面团。

3.将面团放入温暖的地方，发酵20分钟。

步骤二：准备包菜馅

1.将包菜洗净，切成细丝。

2.将切好的包菜放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将腌制好的包菜挤出多余的水分。

4.将姜末、葱花、香油、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、油加入包菜中，搅拌均匀。

步骤三：包菜包子的制作

1.将发好的面团揉成长条状，分成小块。

2.将小块面团擀成圆形薄饼。

3.将包菜馅放在薄饼**。

4.将薄饼对折，捏紧两侧。

5.将包子放入蒸锅中，蒸10分钟。

小贴士：

1.面团发酵时间越长，包子口感越松软。

2.腌制包菜时加盐可以去除多余的水分，使包菜更加爽脆。

3.包子的口感与包子的大小有关，建议包子大小适中。

结尾：

以上就是简单易学的包菜包子制作方法。包子是一种美食，也是一种文化。在制作包子的过程中，我们不仅可以品尝到美味，还可以感受到中华传统文化的魅力。希望大家可以尝试制作，享受美食的同时，也能感受到包子文化的魅力。