• 准备材料
• 步骤详解
• 小贴士
• 总结

白花菜炒五花肉是一道非常下饭的家常菜，口感鲜嫩，香味扑鼻，非常受人们的喜爱。下面我们来详细介绍一下如何制作这道美味佳肴。

准备材料

制作白花菜炒五花肉需要准备的材料有：

1. 白花菜一棵

2. 五花肉适量

3. 姜末适量

4. 蒜末适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

8. 鸡精适量

9. 葱花适量

10. 油适量

步骤详解

1. 将白花菜洗净，去掉老叶子和根部，切成小段备用。

2. 五花肉切成小块，放入锅中煸炒至出油，加入姜末和蒜末炒香。

3. 加入白花菜，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、酱油、料酒和鸡精，继续翻炒至白花菜熟透。

5. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 在炒五花肉的时候，可以加入一些糖，这样可以让五花肉更加鲜嫩。

2. 在加入白花菜之前，可以先将五花肉煸炒至微**，这样可以让五花肉更加香脆。

3. 炒白花菜的时候，可以加入少量的水，这样可以让白花菜更加嫩滑。

4. 在加入调料的时候，可以根据自己的口味进行适当调整，比如加多一点酱油可以让菜色更加入味。

总结

白花菜炒五花肉是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。通过上述的步骤，相信大家都可以轻松地制作出口感鲜嫩的佳肴。希望大家都能够尝试一下，享受美食的同时也享受生活的美好。