• 材料准备
• 制作面皮
• 制作包子馅
• 包子的制作
• 结尾

东北菜是中国传统的八大菜系之一，以其口味浓郁、营养丰富、风味独特而著称。其中，东北菜包子是东北地区的传统美食之一，深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下如何制作口感松软的经典东北菜包子的做法大全。

材料准备

制作东北菜包子的材料主要包括面粉、酵母、糖、盐、水、肉馅、大葱、姜、生抽、料酒、鸡精等。其中，面粉、酵母、糖、盐和水是制作面皮的主要材料，肉馅、大葱、姜、生抽、料酒和鸡精是包子馅的主要材料。

制作面皮

1.将面粉、酵母、糖、盐和水混合在一起，揉成面团，然后放在温暖的地方发酵，直到面团发至两倍大。

2.将发好的面团揉成长条状，然后切成小块，用手搓成圆形的面皮。

3.将搓好的面皮放在案板上，用擀面杖轻轻擀开，制成薄厚均匀的面皮。

制作包子馅

1.将肉馅放入碗中，加入大葱末、姜末、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀。

2.将搅拌好的肉馅放入锅中，用中火炒熟。

3.将炒好的肉馅放入碗中，搅拌均匀，备用。

包子的制作

1.将制好的面皮放在手掌心中，加入适量的肉馅，然后用手将面皮包裹住肉馅，捏成包子的形状。

2.将包子放在蒸锅中，用中火蒸15分钟左右，直到包子熟透。

3.将蒸好的包子取出，放在盘子中，撒上适量的葱花，就可以享用了。

结尾

以上就是制作口感松软的经典东北菜包子的做法大全。制作包子需要耐心和技巧，但只要掌握了基本的操作步骤，大家也可以在家里自己动手制作美味的包子。希望大家都能成功制作出口感松软、味道鲜美的东北菜包子。