圆白菜炒粉丝是一道家常菜，口感鲜美，做法简单，适合大众口味。下面就为大家介绍一下圆白菜炒粉丝的做法。

材料：

圆白菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、料酒、油、水淀粉。

步骤：

1. 准备材料，圆白菜切成小块，粉丝用温水泡软备用，葱、姜、蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。

3. 放入圆白菜翻炒，加入盐、生抽、鸡精、料酒调味。

4. 加入适量水，焖煮5分钟左右，直到圆白菜变软。

5. 加入泡软的粉丝，继续翻炒。

6. 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 圆白菜可以换成其他蔬菜，如豆角、青椒等。

2. 粉丝泡软后要用清水冲洗干净，去除粉丝表面的浆水。

3. 炒圆白菜时要先煮软，否则会影响口感。

4. 勾芡时水淀粉的量要适量，过多会影响口感。

结尾：

以上就是圆白菜炒粉丝的做法，简单易学，口感鲜美，适合大众口味。在家做饭时可以尝试一下，给家人带来不一样的味觉享受。